當(dāng)前位置：濟(jì)南鑫弘微波設(shè)備有限公司>>微波設(shè)備>>小型微波殺菌設(shè)備

小型微波殺菌設(shè)備

返回列表頁(yè)

參考價(jià)

面議

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品牌

廠商性質(zhì)其他

所在地

在線詢(xún)價(jià) 收藏產(chǎn)品查看聯(lián)系電話

紡織服裝機(jī)械網(wǎng)采購(gòu)部電話：0571-88918531QQ:2568841715

聯(lián)系方式：查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2023-04-09 14:48:55瀏覽次數(shù)：310次

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自紡織服裝機(jī)械網(wǎng)

產(chǎn)品分類(lèi) 品牌分類(lèi)

  微波設(shè)備

全部產(chǎn)品列表

暫無(wú)信息

濟(jì)南鑫弘微波設(shè)備有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：其他

商鋪產(chǎn)品：17條

所在地區(qū)：

聯(lián)系人：李裕碩

詢(xún)價(jià) 給他留言

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

小型微波殺菌設(shè)備

詳細(xì)介紹

小型微波殺菌設(shè)備性能：常規(guī)熱力殺菌是通過(guò)熱傳導(dǎo)，對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部，要達(dá)到殺菌溫度，往往需要較長(zhǎng)時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫殺菌目的，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。

小型微波殺菌設(shè)備原理：殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。物料中的蟲(chóng)卵和細(xì)胞也會(huì)因分子極化馳豫，同時(shí)吸收微波升溫，微波對(duì)細(xì)胞的熱效應(yīng)使蛋白質(zhì)變性而死亡；微波對(duì)細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)胞因此營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。

此外，決定細(xì)胞正常生長(zhǎng)和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲型大分子，足夠強(qiáng)的微波可以導(dǎo)致氫鍵松弛、斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變或染色體畸變。生物效應(yīng)在殺菌中起到了常規(guī)物理殺菌所沒(méi)有的特殊作用。

其他推薦產(chǎn)品更多>>